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QUIENES SOMOS?
Fundada
por Roberto Cais en 1986, la primera heladería BONY
se ubicó en la Glorieta
de España, en Murcia capital, trasladándose, en 1991, al céntrico Paseo de
Alfonso X El Sabio, donde aún se sitúa actualmente.
Dedicados
a la fabricación [arte]sana de helados a partir de
fórmulas italianas -Roberto procede de Italia y aprendió de su padre Ottavio que, a su vez aprendió del suyo-, en BONY existe
una preocupación constante por respetar la TRADICIÓN con
mayúsculas y ofrecer al público algo distinto.
Cremas
exquisitas, tartas semifrías de variados sabores, tiramisú, cassatta siciliana...
todos los productos BONY son naturales. Destacables son sus granizados,
hechos con frutas frescas de temporada.
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PANES DE CANELA
Número de raciones: 1
Ingredientes
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Peso
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Medida
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Harina de trigo
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150
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gr.
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Cobertura Blanca
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100
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gr.
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Leche semi-desnatada
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100
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gr.
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Claras
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100
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gr.
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Leche Condensada Nutricia
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50
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gr.
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Preparación
Mezclar 100 gr de Leche semidesnatada con 50 gr de
leche condensada nutricia y llevar a ebullición, añadir 100 gr de cobertura blanca y mezclar.
Dejar enfriar.
Añadir al preparado ya frío los 100 gr de claras y
los 150 gr de Harina mezclar hasta conseguir una
masa homogénea.
Depositar una capa muy fina de masa sobre hojas de papel de horno.
Colocar encima de la masa cruda, pistachos troceados, pipa de calabaza
pelada, nuez, palomitas de maíz, semilla de amapola y sésamo y cobertura de
chocolate blanco troceada muy fina.
Cocer en horno a 170 grados hasta que se doren, dejar enfriar y servir.
Si se quiere se pueden decorar con unas tiritas muy finas de cobertura de
chocolate negra.
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M I S I O N
BONY es una empresa
Ecuatoriana, productora y comercializadora de helados y productos
complementarios, que brinda al consumidor productos de la mejor calidad a
través de cada uno de sus diferentes canales de distribución. Esta
actualizada en el cumplimiento de reconocidas normas de calidad.
En los puntos de venta BONY, le proporciona
al cliente un momento amable, alegre y de sano esparcimiento.
BONY esta comprometida con el
bienestar de sus colaboradores y con su crecimiento personal y
profesional. Mantiene relaciones sanas, éticas y cordiales con la
sociedad que le rodea. Logra una rentabilidad económica que le permite su crecimiento y una adecuada retribución a
los accionistas por su inversión.
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V I S I O N
BONY consolidará su
liderazgo en el año 2010 como la mejor empresa productora y
comercializadora de helados y productos complementarios en puntos de
venta propios y franquicias a nivel nacional. Mantendrá la marca fresca,
joven y dinámica a través de la innovación y diferenciación; atendiendo
mercados nuevos nacionales e internacionales, obteniendo solidez
económica.
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